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食品*问题已经是一个**话题,国际上食品*恶性事件不断发生,造成了巨大的经济损失。食品*问题主要包括以下几个方面:化学性危害、生物毒素、微生物性危害、食品掺假和基因工程食品的*性问题。在我国,微生物污染、农药残留。江河湖泊和近海等水源的污染以及非法添加激素和药物等是食品不*的重要因素。“菜篮子”的化学*性问题以农药和兽药残留、环境污染物和真菌毒素等污染较为**,蔬菜水果农药(如氯氰菊酯)残留**标、非法使用兽药(如瘦肉精)引起的急性中毒等事件严重影响了我国食品业的发展。
食品*检测以“快”当先
十几年前,快速检测项目立项经费很少,现在快速检测项目获批经费增加很多,这说明我国**目前对快速检测技术研究很重视。从90年代的中卫到2000年后的望尔,再到现在的维德维康、勤邦生物、中德生物,我国专业从事快速检测研发的队伍越来越庞大,快速检测技术发展速度非常快,国产快速检测仪器和配套试剂盒技术水平有了很大提升,种类日益繁多。*认为,目前国产快速检测仪器并不比进口快速检测仪器差,完**够满足国内需求。
近年来,食品行业热点事件频出,公众舆情关注度较高,塑化剂风波、速成鸡事件、毒胶囊、老酸奶、果冻皮革制成等事件的出现让我过食品*检测行业发展势在必行。下面我们就来分析一下食品*检测行业近期市场发展状况。 市场构成 中投顾问发布的《2016-2020年中国食品*检测行业深度调研及投资前景预测报告》表示,在中国的检测市场上,主要由国家检测,企业内部检测和第三方检测机构检测构成。**强制性检测是全部检测市场的主体部分,目前国家检测机构利用其传统垄断优势占据此领域;外资检测机构与民营检测机构构成独立第三方检测的主体,是**强制性检测之外的全部检测内容。 市场份额 目前国有检测机构凭借其垄断优势占据了55%以上的市场份额;外资检测机构利用其雄厚的技术和资金实力,以及强场认知度,占据中国食品*检测35%左右份额;民营检测机构起步较晚,资本实力小,经过几年的快速发展,市场份额接近10%。当前,目**的外资检测机构包揽了国内第三方检测80%以上的市场份额。另外,民营检测如华测检测、AOV安姆特检测等几家民营机构相对**,检测项目各有侧重,只占有第三方检测市场20%左右的市场份额。我国的民营第三方检测机构依然处在时期,具有较大发展空间,力争发展到可与外资检测机构平分第三方检测市场。 市场规模 预计到2020年,中国食品*检测市场规模将达到7.915亿美元,2015年-2020年间,该市场的复合年增长率为9.9%。