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**农产品是指有毒有害物质残留量控制在*质量允许范围内,经有关部门认定,*质量指标符合《**农产品(食品)标准》的农、牧、渔产品(食用类,不包括深加工的食品)。
**农产品检测服务项目,1、一般成分测试服务:水分、灰分、蛋白质含量测试。2、感官测试服务:形状、颜色、气味、病虫害、霉变、腐烂等。3、农药残留测试服务:**氯农药残留、**磷农药残留、氨基甲酸甲酯类农药、拟除虫菊酯类农药等测试。4、兽药、渔药残留测试服务:兽药、渔药残留测试服务内容有:瘦肉精、喹诺酮类、磺胺类、硝基呋喃类、四环素类、氯霉素、孔雀石绿、雌激素类等。5、饲料及饲料添加剂测试服务:家禽、家畜、水产、宠物等饲料和饲料添加剂检测。6、重金属、污染物测试服务:Pb、Hg、Cd、As、六价铬、亚硝酸盐、硝酸盐、二氧化硫等检测。7、卫生学指标(微生物)测试:菌落总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等测试。8、农副加工品、半成品等各类产品的检验:农副加工品、半成品等各类产品的检测。**农产品、**产地环境检测:**农产品、**产地环境检测。
食品*检测实验室的要求及注意事项
食品*检测实验室由于检测项目为食品,所以要求比较严格,在选址、建造、规划、装饰、器具摆放上都有严格的要求,同时为**其*,还要注意以下几点:
1.为保证实验室的*运营,便于清洁、消毒和维护提供足够的空间。
2.实验室墙壁、天花板、地面等应易清洁、防渗漏并耐化学品和消毒剂的腐蚀,地板防滑。
3.实验台面应防水,无渗漏,易于清洁和消毒,并可耐消毒剂、酸、碱、**溶剂和中等热度的作用。
4.配备**于食品检验活动所需的冷藏和冷冻、保温加热、干燥消毒、数据处理与分析、信息传输设备等工作条件。
5.工作环境应当满足检验方法、仪器设备正常运转、技术档案贮存、样品制备和贮存、防止交叉污染、保证人身健康和环境保护等要求。
6.实验区应当与非实验区分离。对互有影响的相邻区域应当有效隔离,明示需要控制的区域范围。
7.在实验室工作区外应有存放外衣和私人物品的设施,设有供长期使用的存储空间。
8.实验室器具应坚实耐用,在实验室中有足够的储存空间、清洁空间,摆放常用物品的空间。
9.实验室门窗要完好,门上较好有可视窗,并达到适当的防火等级,较好能自动关闭。
10.检测过程建立检验过程记录,对检验结果进行分析,对设备使用情况进行登记,确保设备正常使用,用完后放回原处。
11.动仪器与静仪器分开:精密仪器(如天平、比色计、酸度计等)应必须与震动仪器(如震荡器、搅拌器等)。
12.常温与热源设备分开:热源仪器(如恒温干燥箱、水浴锅、电炉等)必须与其它一切设备分开,不然会影响其它设备的正常使用。
13.危险化学用品(易燃、易爆、易腐蚀、剧毒等),根据本品特点选择放置条件,避免接触易敏外界条件。
14.外来人员未经允许不得私自进入食品检测实验室。
15.靠近实验室的位置建议配备灭火器或其他*污染的工作。
16.有完好的机械通风系统,以便空气流动,门窗能足够打开。